FREUDE AM WEIN

WEINGUT CARLSFELSEN

AN DER SÜDLICHEN WEINMOSEL

 

Mit viel Leidenschaft kreieren die Winzer Armand und Fabian Frank jugendliche, lebendige Weine voller Mineralität. Katharina, die Tochter des Hauses, ist für alles organisatorische zuständig und vervollständigt das Familien-Weingut. Im Fokus stehen die Rebsorten der Burgunderfamilie und die Kulturkrebsorte der südlichen Weinmosel, der Elbling. Seit Römerzeiten werden diese Urrebsorte auf dem Boden fossiler Ablagerungen aus Muschelkalk angepflanzt und ausgebaut. Das besondere Terroir aus dem Urmeer des Pariser Beckens verleiht den Weinen ihr lebhaftes Extra.

Fabian, Katharina
& Armand auf der
Sonnenterrasse

Fabian, Katharina
& Armand auf der
Sonnenterrasse

Das Weingut liegt mitten im Weinberg Carlsfelsen in Palzem, einem idyllischen Dörfchen am südlichsten Teil des deutschen Weinmosels – Gegenüber Luxemburg im Dreiländereck Deutschland, Luxembourg und Frankreich. 

WEINBAU SEIT GENERATIONEN

 

Das Weingut Carlsfelsen entstand 1959 durch die Großeltern Charlotte und Gregor Frank und wird heute in der zweiten und dritten Generation von Vater und Sohn geführt. Die Geschichte der Winzerfamilie reicht von Deutschland über Luxemburg bis ins 18. Jahrhundert zurück. Die Weinberge und Flächen verteilen sich derzeit auf insgesamt 8,5 Hektar, auf denen Armand und Fabian Frank verschiedene Rebsorten kultivieren.

Das Weingut
im Wandel der Zeit

Das Weingut
im Wandel der Zeit

Armand Frank

Armand Frank

Fabian Frank

Fabian Frank

Vinothek

WEINE ERLEBEN

 

In der modernen Vinothek oder auch auf der mediterranen Sonnenterrasse können Sie die eigen angebauten Weine kosten & genießen – zusammen mit ausgewählten, regionalen Spezialitäten als Weinbegleiter. Und das alles in entspannter Atmosphäre mit Blick über die Mosel und den Weinbergen des Carlsfelsens.


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Hier lassen sich
die Weine
entdecken & geniessen

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Auf der Sonnenterrasse

Oder gemütlich Drinnen

Auf der Sonnenterrasse

Oder gemütlich Drinnen

DIE WEINE

WEIN-PHILOSOPHIE

 

Im alten Kelterhaus werden die Hand geernteten Trauben schonend verarbeitet. Der Wein wird mit optimaler Temperatur in Holz und Edelstahlfässern vergoren. Leichte, fruchtbetonte, sowie kraftvoll trockene Weiss- & Roséweine prägen unsere Produktpalette.

Der Fokus liegt auf Mineralität & Frucht.

 

DIE REBSORTEN

 

ELBLING
AUXERROIS
WEISSBURGUNDER
GRAUBURGUNDER
BLAUER SPÄTBURGUNDER
RIESLING
MÜLLER THURGAU
KERNER
BLAUER PORTUGIESER
DORNFELDER

FRANK’S CALCAIRE

UNSERE GESCHICHTE
MILLIONEN JAHRE MUSCHELKALK

Seit Römerzeiten gedeihen Rebstöcke auf einem Boden aus reinen fossilen Ablagerungen. Der Muschelkalk aus dem Urmeer des Pariser Beckens verleiht unserem Wein das lebendige Extra.

FRANK’S MINÉRAL

UNSER GEHEIMNIS
NATÜRLICHE MINERALKRISTALLE

Die Ansammlung wertvoller Mineralien im Muschelkalk wird von den tiefen Wurzeln alter Reben aufgenommen und verleiht unserem Wein die anregende Mineralität.

FRANK’S TERROIR

UNSER SCHATZ
DIE SYMBIOSE DES TERROIRS

Das besondere Mikroklima der Südlichen Weinmosel, die wertvollen Mineralien des Muschelkalkbodens und die Selektion der besten Trauben verleihen diesem Wein seine Einzigartigkeit.

DIE LAGENWEINE

GRIS ROSENBERG

ROSÉ ROSENBERG

NENNIGER SCHLOSSBERG

Carlsfelsen

DER FELSEN
MILLIONEN JAHRE MUSCHELKALK

 

Von Paris bis Trier befand sich vor rund 240 Millionen Jahren ein flacher Ausläufer eines gewaltigen Urmeeres – das Pariser Becken. Die fossilen Ablagerungen aus diesem Wasser, überwiegend kalkreiche Sedimente, verfestigten sich und sind heute als Muschelkalk – französisch Calcaire -bekannt. Die Mineralien aus diesem Muschelkalk werden von den alten Reben aufgenommen. Die Symbiose aus geologischen Grundlagen, dem Mikroklima der südlichen Weinmosel und dem Handwerk bilden das einzigartige Terroir, welches den Weinen die charakteristische Mineralität und Lebendigkeit schenkt.

Felsig & Mineralisch

Felsig & Mineralisch

Südliche Weinmosel

DIe Rebstöcke werden in verschiedenen Lagen und Ortschaften gepflegt. Hauslage ist der „Palzemer Carlsfelsen“. Darüber hinaus werden auch Reben in der Steilstlage „Wehrer Rosenberg“ und im „Nenniger Schlossberg“ kultiviert.

 

Südliche Weinmosel

DIe Rebstöcke werden in verschiedenen Lagen und Ortschaften gepflegt. Hauslage ist der „Palzemer Carlsfelsen“. Darüber hinaus werden auch Reben in der Steilstlage „Wehrer Rosenberg“ und im „Nenniger Schlossberg“ kultiviert.

 

In den Weinbergen wird der Großteil der Arbeit von Hand getätigt.

Ohne Hilfsmittel gegen Schädlinge oder Beikräuter, pflegen wir einen naturnahen & bewussten Weinanbau mit Zukunft.

In den Weinbergen wird der Großteil der Arbeit von Hand getätigt.

Ohne Hilfsmittel gegen Schädlinge oder Beikräuter, pflegen wir einen naturnahen & bewussten Weinanbau mit Zukunft.

VERANSTALTUNGEN & TERMINE
RUND UM DAS WEINGUT

 

Momentan haben wir Leider keine neuen Termine.

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